Kontakt: Benja1@seznam.cz

Cukroví - pečené

cukroví 2014.JPG
300g hl. mouky, 100g mouč. cukru, 1 vejce, 150g mletých škvarků, 1 lžička skořice, mletý hřebíček, 1-2 lžíce mléka, 1 lžíce kakaa, citr. kůra

Vypracujeme těsto, natlačíme do formiček a pečeme při střední teplotě. Teplé obalíme v moučkovém a vanil. cukru.
pracny2.jpg
150g hl. mouky, 150g mletých lískových oříšků, 100g másla, 150g mouč. cukru, špetka soli, 1/2 lžičky skořice, 1 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, meruňková marmeláda, čokoláda na vaření, ořechy nebo mandle na ozdobení

Vypracujeme těsto a necháme v chladu hodinu odpočinout. Vyválíme  plát cca 1/2 cm silný a vykrajujeme kolečka o průměru 3 cm. Upečeme a slepujeme po dvou nebo po třech marmeládou. Polijeme čokoládou a ozdobíme.
išelské dortíčky.jpg
Kokosky: 200g kokosu, 150g mouč. cukru, 2 vejce
Krém: 50g čokolády na vaření, 125g másla
Linecká kolečka, marmeláda, čokoláda na vaření

Suroviny na kokosky smícháme a odměrkou na kávu tvoříme malé polokoule, které na pečícím papíru pečeme při mírné teplotě dorůžova.
Na upečená kolečka z lineckého těsta nastříkáme kroužek z krému a doprostřed dáme trochu marmelády. Přilepíme kokosku a necháme zatuhnout. Nakonec cukroví namáčíme spodní částí do rozpuštěné čokolády.
kokosky.jpg
175g měkkého másla, 30g moučkového cukru, 1 vanilinový cukr, 150g hladké mouky, 25g kukuřičného škrobu.
Náplň:60g změklého másla, 125g moučkového cukru, 2 lžíce pomerančové šťávy, kůra z poloviny bio pomeranče

Máslo i cukry sešleháme a poté zapracujeme do hmoty mouku a škrob. Naplníme zdobící sáček s velkou hvězdicovou špičkou a stříkáme na plech vyložený pečícím papírem pusinky o velikosti 2 cm. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 8 minut. Necháme vychladit.
Ingredience na krém našleháme, špičkou cukroví nastříkáme a slepíme k sobě. Nakonec pocukrujeme.

http://www.dama.cz/domacnost/nejlepsi-vanocni-recepty-originalni-vanocni-cukrovi-vanoce-2014-23803
stříkané.JPG
150g hladké mouky, 125g mletého máku, 125g moučkového cukru, 125g másla, 1 vejce

Ze surovin vypracujeme těsto a vykrajujeme oválky. Pečeme v mírné troubě na pečícím papíru. Vychladlé slepujeme čokoládovým krémem a dozdobíme.
makové.JPG
Pracny

Pracny

350g pol. mouky, 100g mletých vlašských ořechů, 120g mouč. cukru, 50g Hery, 200g másla, 2 lžicky kakaa na vaření, trochu mletého hřebíčku, skořice a citr. kůry.

Formičky lehce vymažeme máslem a naplníme těstem, které necháme předem několik hodin odležet v ledničce. Pečeme při 170 stupních cca 15 minut. Teplé obalíme v mouč. cukru s vanil. cukrem.
Karamelové trubičky

Karamelové trubičky

180g másla, 350g hl. mouky, 150g mouč. cukru, 1 lžíce kakaa, 70g mletých ořechů, 1 vejce, 1 žloutek
krém: 500g krystal. cukru, 100g medu, špetka soli, 250ml horké šlehačky,400g másla

Vypracujeme těsto, vyválíme, nakrájíme na obdélníčky a natočíme na trubičky. Pečeme cca 10 minut.
 Necháme mírně vychladnout a stáhneme. Konce namočíme v čokoládě a plníme krémem.
Krém: z cukru a medu upražíme karamel. Nalijeme horkou šlehačku a rychle a dobře vymícháme. Studenou hmotu zašleháme do másla.
Arašídové cukroví

Arašídové cukroví

125g mletých nesolených arašídů, másla, cukru a hladké mouky, 1 žloutek.

Vypracujeme těsto a dáme do lednice odpočinout. Poté vyválíme plát a vykrajujeme menší a jednodušší tvary (těsto se mírně roztéká). Pečeme při 175 stupních dorůžova.
Vychladlé slepujeme marmeládou a libovolně ozdobíme.
Ořechovo čokoládové

Ořechovo čokoládové

300g hl. mouky, 250g másla, 130g mouč. cukru, 200g mletých vlaš. ořechů, špetka soli, půl lžičky skořice, 4 žloutky, 1 vanil. cukr.
náplň: 300g pražených a namletých ořechů, 200g čokolády na vaření, špetka skořice,  dle potřeby vaječný koňak

Z ingrediencí uděláme těsto, zabalené uložíme na 2 hodiny do lednice a poté z něj vyválíme placku a vykrájíme tvary. Po upečení slepujeme náplní a dozdobíme.

Recept pochází ze stránek www.sladkosti.net   (od Hanky) a je mírně upravený
Kokosové s ananas.krémem

Kokosové s ananas.krémem

300g hl. mouky, 250g másla, 120g mouč. cukru, špetka soli, kůra a šťáva z poloviny citronu, 2 žloutky, 1 vanil. cukr, 100g kokosu
krém: 1/4 l šťávy z ananas. kompotu, 3/4 ananas. pudingu, 100g mouč. cukru, 160g másla, 1 lžíce pol. mouky

Z ingrediencí uděláme těsto, zabalíme do fólie a necháme přes noc v lednici. Pak prohněteme, vyválíme a vykrájíme tvary. Upečené slepujeme krémem a libovolně zdobíme.
krém: uvaříme puding ze šťávy, puding. prášku a mouky. Našleháme máslo s cukrem a po částech zašleháme studený puding.
Recept jsem si upravila, původně pochází ze stránek www.sladkosti.net    (od Hanky)
CeskyKutil.cz - internetový hobby magazín pro celou rodinu
Maminčiny recepty
Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!
dorty a sladkostií
Markétiny stránky
Potraviny

nejkvalitnější a on-line

www.cukrovi.kvalitne.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one