Kontakt: Benja1@seznam.cz

Krém nebo poleva ganache

1/4 l šlehačky + 225g čokolády ( čím kvalitnější, tím lepší, např. Lindt, ale stačí i obyčejná na vaření).

Šlehačku přivedeme k varu, nasypeme na ni rozlámanou čokoládu a kastrůlkem nahybáme tak, aby byla čokoláda celá politá šlehačkou. Necháme 5 minut stát, pak metličkou našleháme, přendáme do porcelánové mísy a občas promícháme stěrkou.
Necháme zcela vychladnout a dort polijeme.
Po ztuhnutí můžeme ještě jednou i dvakrát vrstvu opakovat.
Pokud s ní chceme dort i promazat, uvaříme dvojitou dávku. Polovinu necháme důkladně vychladit (nejlépe do druhého dne) a pak vyšleháme.
09.02.2013 14:26:38
Benja1
CeskyKutil.cz - internetový hobby magazín pro celou rodinu
Maminčiny recepty
Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!
dorty a sladkostií
Markétiny stránky
Potraviny

nejkvalitnější a on-line

www.cukrovi.kvalitne.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one