Kontakt: Benja1@seznam.cz

Dančí maso na víně

Dančí maso na víně

Dančí maso na víně

Dančí maso, sůl, jalovec, pepř, nové koření, sádlo, cibule, červené víno, rozmarýn, paprika, houby, hl. mouka

Dančí maso co nejvíce odblaníme a nakrájíme na kousky. V misce nebo hmoždíři rozetřeme stejné množství kuliček nového koření, pepře a jalovce s trochou soli. Promícháme s masem a necháme půl hodiny uležet. Poté zalijeme vínem a necháme opět stát.
Na sádle osmahneme větší množství cibule, přidáme okapané maso (šťávu necháme) a opečeme. Zaprášíme paprikou, přilijeme šťávu a dusíme. Až se vydusí, podléváme buď zase vínem, nebo vodou. Na pánvi osmažíme houby nakrájené na plátky na sádle a spolu s rozmarýnem přidáme k masu. Podléváme a dusíme, dokud není maso měkké. Štávu jsem zahustila ke konci hl. moukou.
Je dobré nechat guláš uležet do druhého dne.
Výborné s chlebem nebo rýží.
28.12.2007 10:26:32
Benja1
CeskyKutil.cz - internetový hobby magazín pro celou rodinu
Maminčiny recepty
Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!
dorty a sladkostií
Markétiny stránky
Potraviny

nejkvalitnější a on-line

www.cukrovi.kvalitne.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one