Kontakt: Benja1@seznam.cz

Pečené koleno

Pečené koleno

Pečené koleno

1 nebo 2 vepřová kolena, cibule, sůl, česnek, sádlo, gril. koření, hřebíček, kmín

Koleno uvaříme v osolené vodě s celou cibulí a několika stroužky česneku do poloměkka (asi 1 hodinu).
Dáme do zapékací mísy nebo pekáče, kůži nakrájíme na kostičky,  mírně podlijeme vývarem, dobře osolíme a posypeme drceným kmínem a zasypeme nakrájenou cibulí (3) a nakrájeným česnekem (3). Pokapeme sádlem, přikryjeme alobalem a pečeme asi hodinu. Poté odkryjeme, potřeme směsí výpeku, gril. koření a mletého hřebíčku a dopečeme přibližně půl hodiny.
Podáváme s chlebem a jablkovým křenem (recept v rubrice Ostatní).
24.01.2012 23:05:50
Benja1
CeskyKutil.cz - internetový hobby magazín pro celou rodinu
Maminčiny recepty
Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!
dorty a sladkostií
Markétiny stránky
Potraviny

nejkvalitnější a on-line

www.cukrovi.kvalitne.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one