Kontakt: Benja1@seznam.cz

Rajská omáčka

Rajská omáčka

Rajská omáčka

Hovězí maso, cibule, kost. cukr, kůra z citronu, máslo, celý pepř, nové koření, hřebíček, skořice, bob. list, tymián, hl. mouka, raj. protlak, event. šlehačka.

Na másle zpěníme kola cibule a rozpustíme cukr. Přidáme koření,(citr. kůra vcelku), osmahneme, přidáme mouku, uděláme jakoby jíšku, přidáme protlak, trošku podusíme a zředíme trochou studené vody. Dolijeme vývarem z masa, který je slaný, nebo osolíme. Omáčka je výborná i bez vývaru, jen z vody, pak je to chutné bezmasé jídlo. Dobře povaříme a přecedíme.  Pokud není dost hustá, přidáme rozmíchanou mouku ve vodě, nebo ve šlehačce a dovaříme. Dochutíme cukrem a citr. šťávou na sladkokyselo.
25.05.2006 09:34:46
Benja1
CeskyKutil.cz - internetový hobby magazín pro celou rodinu
Maminčiny recepty
Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!
dorty a sladkostií
Markétiny stránky
Potraviny

nejkvalitnější a on-line

www.cukrovi.kvalitne.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one