Kontakt: Benja1@seznam.cz

Pomazánky a saláty

Drožďová pomazánka

Drožďová pomazánka

Máslo, cibule, droždí, rohlíky, mléko, vejce, majoránka, pepř a sůl.

Na másle usmažíme cibulku, přidáme droždí a upražíme. Pak přidáme nakrájené a v mléce máčené rohlíky, několik vajec, sůl, pepř a majoránku a dosmažíme.
Podáváme horké, je syté samostatné.

Pomazánku dělám od oka - přibližně na 5 rohlíků 3 vejce a 3/4 kostičky droždí.
Pomazánka ze škvarků

Pomazánka ze škvarků

Škvarky, den předem vařené brambory ve slupce, sůl, kys. okurky nebo zeleninová směs do salátu, vařená vejce.

Prolisujeme vařené brambory, přidáme umleté škvarky, sůl, nadrobno nakrájené okurky a vejce.

2 játra (mohou být i kuřecí), 2 cibule, paštikové koření, sůl, 150g rozpuštěného vepřového sádla.

koření: 20 pepřů, 10 nového koření, 1 bob. list, tymián, zázvor -kousek, muš. oříšek, 3 hřebíčky. - všechno umeleme.

Játra a cibule umeleme, smícháme se solí, kořením a sádlem a naplníme ze 3/4 do sklenic. Zavíčkujeme a vaříme 1 hod. v páře ( do kastrolu dáme napařovací košíček, na něj sklenice a zalijeme vodou tak, aby sahala do poloviny sklenic. Přikryjeme)

Celerový salát s křenem

Celerový salát s křenem

400g vařeného celeru, 200g oloupaných jablek, křen podle chuti, 1 cibule, 1 majolka, 1 citron, sůl, cukr, pažitka.

Uvařený celer nastrouháme nahrubo, smícháme se strouhanými jablky a zakapeme citronem. Přidáme ostatní ingredience  a necháme v ledničce uležet.
Vynikající salát vhodný k pečivu nebo na chlebíčky.
Rybí salát z králíka

Rybí salát z králíka

1/2 vařeného králíka,  1 bílý jogurt, 1 majolka (nbo tatarka), 1 sklenice zeleniny do salátu (třeba Moravanka), 3 cibule, hořčice, ocet, pepř, sůl, cukr.

Vařené maso obereme a nakrájíme nadrobno. Zeleninu necháme okapat a pokrájíme ji. Všechno smícháme a necháme v lednici odležet.
Bramborový salát s Nivou od Terezky

Bramborový salát s Nivou od Terezky

1 kg brambor, 250g Nivy, 1 cibule, sůl, cukr, ocet, 1 lžíce oleje, 1 jogurt nebo kysaná smetana, 1 lžička hořčice, pepř.

Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme rovněž na kostičky nakrájenou Nivu, nasekanou cibuli a promícháme.  Ve smetaně nebo jogurtu rozšleháme sůl, cukr, olej, ocet, hořčici a pepř a nalijeme na brambory s Nivou.  Necháme uležet.
Salát z krabích tyčinek

Salát z krabích tyčinek

Krabí tyčinky, tatarka, cibule, sůl, citron.

Krabí tyčinky dáme zmrzlé do robota a najemno nastrouháme. Přidáme tatarku, cibuli najemno nakrájenou a podle chuti sůl a citronovou šťávu.
Těstovinový salát s kari

Těstovinový salát s kari

Spirálové nudle, sůl, 1/4kg šunkového salámu, 6 malých sladkokyselých okurek, 4 rajčata, 300g kompotovaného ananasu, 1 balíček mraženého hrášku, 1 velký bílý jogurt,  5 lžic majonézy, 3 lžíce octa, práškový cukr, 2 lžičky kari, mletý pepř, petrželka.

Nudle uvaříme podle návodu a dáme okapat. Do mísy dáme salám nakrájený na tenké nudličky, okurky na kolečka, rajčata na kousky, ananas na kostičky, 5 minut povařený hrášek v osolené vodě a nudle. Jogurt rozmícháme s majolkou, pepřem, kari, troškou cukru a šťávou z ananasového kompotu. Všechno tímto dresingem zalijeme a promícháme. Každou porci ozdobíme nasekanou petrželkou.
Ředkvičkový salát

Ředkvičkový salát

Ředkvičky, jablka, bílý jogurt, práškový cukr, sůl, citronová šťláva

Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky. Ředkvičky nakrájíme na plátky. Smícháme bílý jogurt s cukrem, citr. šťávou a solí. Všechno promícháme.
2
CeskyKutil.cz - internetový hobby magazín pro celou rodinu
Maminčiny recepty
Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!
dorty a sladkostií
Markétiny stránky
Potraviny

nejkvalitnější a on-line

www.cukrovi.kvalitne.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one