Kontakt: Benja1@seznam.cz
Listové těsto na různý způsob

Listové těsto na různý způsob

Listové těsto

- jednohubky
+ pomazánka nebo pěna ( na fotce šunková pěna), vejce, zelenina nebo ovoce na dozdobení

Z vyváleného listového těsta vykrájíme plné hvězdičky a hvězdičky s otvorem. Na plech dáme plné hvězdičky, na ně položíme hvězdičky s dírkou a pomažeme rozšlehaným vajíčkem. Upečeme. Vychladlé naplníme pěnou a ozdobíme.

- záviny
kys. zelí, plátkový sýr, šunka nebo nakrájené uzené apod., vejce
List. těsto rozválíme, poklademe plátky sýra a uzeniny, posypeme zelím, srolujeme, pomažeme vajíčkem a upečeme.

nebo

kečup, plátkový sýr, Niva, polosuchý salám, vejce, koření ( např. Pečené kuře)
Těsto rozválíme, potřeme kečupem, poklademe plátkovým sýrem, posypeme strouhanou Nivou a nasekaným salámem a stočíme. Pomažeme vajíčkem a posypeme pikantním kořením. Upečeme dozlatova.
Okurkové špalíčky

Okurkové špalíčky

Salátová okurka, tavené sýry, česnek, mléko, rama nebo máslo

Okurku nakrájíme na špalíčky cca 1,5 cm nebo i vyšší. Našleháme sýr a tuk, přidáme prolisovaný česnek a našleháme s trochou teplého mléka do pěny, event. přisolíme.
Zdobičkou stříkáme na okurku kopečky a zdobíme kouskem kompotované broskve a  zelenou petrželkou.
Naložený Hermelín

Naložený Hermelín

4 hermelíny,  česnek, olej, pálivá paprika, bobkový list. Koření - 15 zrnek jalovce, 1 lžička tymiánu, 1 lžička mletého rozmarýnu, sladká paprika, mletý pepř - jalovec rozmačkáme.

Sýr rozkrájíme na 8 koleček. Každé kolečko namažeme rozetřeným česnekem se solí  a posypeme lžičkou koření. Skládáme do sklenice na sebe, navrch dáme bob.list a trošku pálivé papriky a zalijeme celé olejem. Uzavřeme a dáme do lednice. Čím uleženější , tím lepší.
Roláda se šunkovou pěnou a ovocem

Roláda se šunkovou pěnou a ovocem

Šunkový salám nebo šunka, 1 máslo, cca 2dcl teplého mléka, sůl, pepř, sladká paprika, kiwi nebo kompotované broskve, event. jiné ovoce. Několik plátků salámu.

Šunkový salám 2x až 3x přemeleme a našleháme elektr.šlehačem  s máslem, solí, pepřem a sladkou paprikou. Slabým pramínkem za stálého šlehání přidáváme teplé mléko. (Tolik, aby vznikla pěna ale nebyla moc řídká). Na mikroten rozložíme plátky salámu , potřeme půlkou pěny, rozložíme osušené ovoce, přikryjeme druhou půlkou pěny a pomocí mikrotenu přitiskneme  do tvaru rolády. Pokud si necháme stranou trochu pěny a ovoce, můžeme dozdobit.
Rajčata pro Kolombínu

Rajčata pro Kolombínu

1 lučina, 80 g másla, sůl, 8 menších rajčat kousek kompotovaného ananasu, petrželová nať

Rajčata rozpůlíme, osolíme a na ně navršíme vidličkou kopeček utřené lučiny s máslem a drobně nasekaným ananasem. Zdobíme petrželovou natí a podáváme na listu hlávkového salátu.
2
CeskyKutil.cz - internetový hobby magazín pro celou rodinu
Maminčiny recepty
Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!
dorty a sladkostií
Markétiny stránky
Potraviny

nejkvalitnější a on-line

www.cukrovi.kvalitne.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one