Kontakt: Benja1@seznam.cz
1,5 kg dýně (např. goliáš), sůl, ocet, krupicový cukr, 2 cibule, drcený kmín, 150g slaniny, hrubá mouka

Dýni okrájíme a nakrájíme na větší kusy. Dáme do nádoby a zalijeme slabým octovým nálevem ( na 2 litry vody 200ml octa). Přikryjeme a necháme v chladu do příštího dne. Pak slijeme, necháme okapat a nahrubo nastrouháme. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a vyškvaříme. Škvarky odebereme. V omastku osmahneme nadrobno nakrájenou osolenou cibuli. Zasypeme dvěma lžícemi cukru a necháme zkaramelizovat - dosmažíme do tmavězlatova. Na cibulku vsypeme dýni, osolíme, přidáme kmín a dusíme. Nakonec vlijeme trochu mouky rozmíchané ve vodě a dobře povaříme. Dochutíme solí, octem a cukrem na sladkokyselo.
http://recepty.vareni.cz/dynove-zeli-z-krnova/
dýňové zelí.jpg
05.10.2016 12:14:12
Benja1
CeskyKutil.cz - internetový hobby magazín pro celou rodinu
Maminčiny recepty
Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!
dorty a sladkostií
Markétiny stránky
Potraviny

nejkvalitnější a on-line

www.cukrovi.kvalitne.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one