Kontakt: Benja1@seznam.cz
Ratatouille

Ratatouille

2 cibule, 2 zelené masité papriky, 8 rajčat, 2 lilky, 1 mladá cuketa, 3 stroužky česneku, 1 malý raj.protlak, olivový olej, 1 lžíce cukru, 1 bob. list, 1 lžička sušeného tymiánu, 1 lžíce soli

Na oleji zpěníme na plátky nakrájenou cibuli, přidáme papriku nakrájenou na kostky a chvíli restujeme. Poté přidáme cuketu nakrájenou na kousky, zase chvíli dusíme a pak přidáme pokrájená oloupaná rajčata. Nakonec přidáme nakrájené lilky. Do směsi přidáme prolisovaný česnek, koření, sůl a cukr. Promícháme a dáme do zapékací mísy. Přikryjeme a pečeme cca 3/4 hod. při 160 stupních.
Podáváme s opečenými tousty.
Tip: abychom předešli případné hořkosti cukety a lilku, oboje nakrájíme, prosolíme a necháme asi půl hodiny odkapat. Poté důkladně propláchneme.
Recept pochází z Kuchařky pro dceru od Jany Florentýny Zatloukalové.
25.01.2012 15:11:43
Benja1
CeskyKutil.cz - internetový hobby magazín pro celou rodinu
Maminčiny recepty
Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!
dorty a sladkostií
Markétiny stránky
Potraviny

nejkvalitnější a on-line

www.cukrovi.kvalitne.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one