Kontakt: Benja1@seznam.cz
houbová.JPG
Sušené houby, sůl, kmín, máslo, cibule, hl. mouka, pepř, mléko nebo smetana, ocet, pr. cukr., voda nebo hovězí vývar.

Asi dvě hrsti sušených hub dáme do vody (cca po 20ti minutách vodu vyměníme, údajně se tak má vyluhovat až 90% škodlivých látek), přidáme sůl a kmín a uvaříme.  Na másle zpěníme cibuli dorůžova, přisypeme hl. mouku a upražíme jíšku. Rozředíme trochou studené vody, přilijeme vývar nebo vodu a pak vodu z hub, nasypeme nasekané houby a povaříme. Přidáme pepř, hrnek mléka nebo smetanu a necháme přejít var. Nakonec opatrně dochutíme octem, event. solí a pr. cukrem. Omáčka by měla mít příjemně sladkokyselou chuť. Příloha - houskový knedlík. Je to rychlé bezmasé jídlo, ale s hovězím masem a vývarem je ještě lepší.
03.01.2020 13:36:50
Benja1
dorty a sladkostií
Sladké mámení
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one