Kontakt: Benja1@seznam.cz

Cukroví - pečené

cukroví 2014.JPG
250g mouč. cukru, 50g strouhanky, 200g mletých vlaš. ořechů, 1 vejce, 3 bílky
krém: 1 karamelové Salko, 1 kostka másla
čokoláda

Smícháme cukr, prosátou strouhanku, mleté ořechy a vejce. Zlehka vmícháme sníh. Na plech vyložený papírem stříkáme rohlíčky a v mírné troubě upečeme.
Našleháme Salko s máslem a sáčkem nastříkáme na studené rohlíčky. Necháme zatuhnout a poté máčíme v čokoládě.
Vzhledem k množství rohlíčků doporučuji našlehat více krému.
http://www.helencina-sbirka-receptu.com/435749392
ořechové rohlíčky.jpg
450g hl. mouky, 200g krystalu, 2 lžíce medu, 2 vejce, 1 lžička sody, 100g Hery
náplň: 400ml mléka, 2 lžíce hrubé mouky, 1 vanil. cukr, 200g másla, mouč. cukr dle chuti, rum
Hořká čokoláda, Iva, zdobení

Necháme rozpustit Heru, vsypeme krystal a vanil. cukr i med a za stálého míchání vaříme do rozpuštění cukru. Necháme prochladnout a vmícháme vejce. Do mísy nasypeme mouku, přidáme směs a vymícháme těsto, nejprve v míse, pak na vále. Zabalíme a necháme v pokojové teplotě stát 2 hodiny. Z těsta vyválíme placku o síle cca 2-3 mm a vykrajujeme malá kolečka. Klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při teplotě asi 180 stupňů přibližně 7 minut.
náplň: v mléce rozmícháme mouku a vanil. cukr a uvaříme kaši. Přikryjeme a necháme vychladit. Poté rozšleháme máslo s cukrem a zašleháme kaši a trochu rumu. Kolečka nastříkáme krémem, slepíme, necháme ztuhnout a poté máčíme v čokoládě.
Původní recept jsem mírně poupravila, originál zde https://varecha.pravda.sk/recepty/medove-kolieska/12550-recept.html

 
medová kolečka.jpg
300g hl. mouky, 100g mouč. cukru, 1 vejce, 150g mletých škvarků, 1 lžička skořice, mletý hřebíček, 1-2 lžíce mléka, 1 lžíce kakaa, citr. kůra

Vypracujeme těsto, natlačíme do formiček a pečeme při střední teplotě. Teplé obalíme v moučkovém a vanil. cukru.
pracny2.jpg
150g hl. mouky, 150g mletých lískových oříšků, 100g másla, 150g mouč. cukru, špetka soli, 1/2 lžičky skořice, 1 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, meruňková marmeláda, čokoláda na vaření, ořechy nebo mandle na ozdobení

Vypracujeme těsto a necháme v chladu hodinu odpočinout. Vyválíme  plát cca 1/2 cm silný a vykrajujeme kolečka o průměru 3 cm. Upečeme a slepujeme po dvou nebo po třech marmeládou. Polijeme čokoládou a ozdobíme.
išelské dortíčky.jpg
Kokosky: 200g kokosu, 150g mouč. cukru, 2 vejce
Krém: 50g čokolády na vaření, 125g másla
Linecká kolečka, marmeláda, čokoláda na vaření

Suroviny na kokosky smícháme a odměrkou na kávu tvoříme malé polokoule, které na pečícím papíru pečeme při mírné teplotě dorůžova.
Na upečená kolečka z lineckého těsta nastříkáme kroužek z krému a doprostřed dáme trochu marmelády. Přilepíme kokosku a necháme zatuhnout. Nakonec cukroví namáčíme spodní částí do rozpuštěné čokolády.
kokosky.jpg
175g měkkého másla, 30g moučkového cukru, 1 vanilinový cukr, 150g hladké mouky, 25g kukuřičného škrobu.
Náplň:60g změklého másla, 125g moučkového cukru, 2 lžíce pomerančové šťávy, kůra z poloviny bio pomeranče

Máslo i cukry sešleháme a poté zapracujeme do hmoty mouku a škrob. Naplníme zdobící sáček s velkou hvězdicovou špičkou a stříkáme na plech vyložený pečícím papírem pusinky o velikosti 2 cm. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 8 minut. Necháme vychladit.
Ingredience na krém našleháme, špičkou cukroví nastříkáme a slepíme k sobě. Nakonec pocukrujeme.

http://www.dama.cz/domacnost/nejlepsi-vanocni-recepty-originalni-vanocni-cukrovi-vanoce-2014-23803
stříkané.JPG
150g hladké mouky, 125g mletého máku, 125g moučkového cukru, 125g másla, 1 vejce

Ze surovin vypracujeme těsto a vykrajujeme oválky. Pečeme v mírné troubě na pečícím papíru. Vychladlé slepujeme čokoládovým krémem a dozdobíme.
makové.JPG
Pracny

Pracny

350g pol. mouky, 100g mletých vlašských ořechů, 120g mouč. cukru, 50g Hery, 200g másla, 2 lžicky kakaa na vaření, trochu mletého hřebíčku, skořice a citr. kůry.

Formičky lehce vymažeme máslem a naplníme těstem, které necháme předem několik hodin odležet v ledničce. Pečeme při 170 stupních cca 15 minut. Teplé obalíme v mouč. cukru s vanil. cukrem.
Karamelové trubičky

Karamelové trubičky

180g másla, 350g hl. mouky, 150g mouč. cukru, 1 lžíce kakaa, 70g mletých ořechů, 1 vejce, 1 žloutek
krém: 500g krystal. cukru, 100g medu, špetka soli, 250ml horké šlehačky,400g másla

Vypracujeme těsto, vyválíme, nakrájíme na obdélníčky a natočíme na trubičky. Pečeme cca 10 minut.
 Necháme mírně vychladnout a stáhneme. Konce namočíme v čokoládě a plníme krémem.
Krém: z cukru a medu upražíme karamel. Nalijeme horkou šlehačku a rychle a dobře vymícháme. Studenou hmotu zašleháme do másla.
Arašídové cukroví

Arašídové cukroví

125g mletých nesolených arašídů, másla, cukru a hladké mouky, 1 žloutek.

Vypracujeme těsto a dáme do lednice odpočinout. Poté vyválíme plát a vykrajujeme menší a jednodušší tvary (těsto se mírně roztéká). Pečeme při 175 stupních dorůžova.
Vychladlé slepujeme marmeládou a libovolně ozdobíme.
CeskyKutil.cz - internetový hobby magazín pro celou rodinu
Maminčiny recepty
Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!
dorty a sladkostií
Markétiny stránky
Potraviny

nejkvalitnější a on-line

www.cukrovi.kvalitne.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one