Kontakt: Benja1@seznam.cz

Medové trubičky

medové trubičky.jpg
500g hl. mouky, 200g mouč. cukru, špetka jedlé sody, 200g rozehřátého medu, 3 žloutky, 4 lžíce mléka,
krém - 2 vejce, 140g krystalu, rum, 500g másla
hořká čokoláda + ztuž. tuk

Mouku prosijeme s cukrem a sodou. Přidáme med a žloutky rozšlehané v mléce. Vypracujeme těsto a necháme uležet v chladu do druhého dne. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Plechy vyložíme peč. papírem. Trubičky potřeme sádlem nebo ztuž. tukem. Těsto vyválíme na velmi tenko, nakrájíme čtverečky a natáčíme na trubičky. Pečeme 7 minut. Necháme asi dvě minuty prochladnout a pak stáhneme. Pečeme  po deseti kusech. Před dalším použitím znovu potřeme tukem. Upečené trubičky namáčíme v čokoládě.
krém - vejce s cukrem šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Po prochladnutí zašleháme rum a máslo.
Trubiček je hodně, cca 150 ks
03.01.2020 17:58:29
Benja1
dorty a sladkostií
Sladké mámení
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one