Kontakt: Benja1@seznam.cz

Rychlé rohlíky

rohlíky.jpg
720g hl. mouky, 40g droždí, 450 ml vlažné vody, 2 lžičky krystalu, 2 lžičky soli, 50g změklého másla, vejce, hrubá sůl, kmín, sezam, mák

Droždí rozetřeme se solí na kašičku. Do místy vsypeme mouku, cukr, sůl, změklé máslo a vlijeme droždí a vodu. Zaděláme těsto a ihned vypracujeme rohlíky. Rozdělíme ho na 4 koule. Každou rozválíme na kulatou placku a rozdělíme kolečkem na pizzu na 6 trojúhelníků. Každý stočíme tak, že špičku povytáhneme a přimáčkneme k rohlíku nebo pod něj, aby se při pečení neodchlipovala. Necháme 1/4 hodiny kynout, poté pomažeme vajíčkem rozšlehaným s trochou vody, posypeme solí a kmínem nebo mákem, případně sezamem. Pečeme při 230 stupních asi 15-17 minut. 
31.03.2020 20:22:23
Benja1
dorty a sladkostií
Sladké mámení
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one