Kontakt: Benja1@seznam.cz

Bramborové kapsy

kapsy se špenátem.JPG
Brambory vařené ve slupce, sůl, olej, škrob, hr. mouka, dětská krupička, krupice, vejce, mléko,salám, cibule, hl. mouka, strouhanka, mražený špenát, česnek, máslo,pepř

Den předem vařené brambory oloupeme a prolisujeme. Osolíme, přidáme trochu škrobu a oleje. Přibližně na 1 kg brambor asi 3 vejce a podle potřeby zahustíme moukou, krupičkou a krupicí.  Z těsta uděláme několik větších placek a naplníme osmaženou cibulkou a salámem. Přimáčkneme a obalíme jako řízek. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje.
Podáváme s dušeným špenátem - špenát rozmrazíme, osolíme, opepříme a rozvaříme. Přidáme prolisovaný česnek a zahustíme jíškou z másla a hl. mouky. Nakonec krátce zavaříme vejce rozmíchané v malém množství mléka.
Ke kapsám se může místo špenátu podávat také zeleninový salát.
03.01.2020 12:36:07
Benja1
dorty a sladkostií
Sladké mámení
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one