Kontakt: Benja1@seznam.cz

Dort ze sekané a bramborové kaše od Alijany

dscn4955.JPG
Sekaná - 750g mletého masa, 3 rohlíky, mléko, sůl, pepř, slanina, cibule, 3 vejce, sádlo
Bramborová kaše - viz recept v bezmasých jídlech a přílohách
Na ozdobení - mrkev, hrášek, kukuřice

Mleté maso smícháme s nakrájenýma a rozmočenýma rohlíkama v mléce, přidáme nakrájenou cibuli, slaninu ,sůl, pepř a vejce a všechno dobře propracujeme. V kulaté dortové formě vymazané sádlem upečeme z poloviny směsi  placku vysokou asi 2 cm. Stejně upečeme druhou. Uvaříme tužší bramborovou kaši.  Placky promažeme kaší a složíme jako dort. Nahoře a po stranách také pomažeme kaší, používáme dlouhý nůž namočený ve vodě. Dort dozdobíme zbytkem kaše, okapaným hráškem a kukuřicí a kolečky mrkve, ze kterých jsme vykrájeli vykrajovátky kytičky.
Dort se může dát před dozdobením zeleninou zapéct do trouby, získá zlatavý odstín.
Ten recept  mám od Alijany, čímž jí ještě jednou děkuju za vynikající nápad :-)
03.01.2020 11:58:55
Benja1
dorty a sladkostií
Sladké mámení
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one