Kontakt: Benja1@seznam.cz

Hovězí líčka na víně

líčka...JPG
Líčka, olej, sůl, pepř, kořenová zelenina, cibule, raj. protlak, červené víno, vývar - vše dávám od oka. Pokud nemáme líčka, lze použít i kližku.

Osolené a opepřené kusy masa rozložíme na rozpálenou pánev s trochou oleje a po všech stranách opečeme. Vyjmeme a ve výpeku osmažíme zeleninu. Po chvíli přidáme nakrájenou cibuli a dosmažíme. Přidáme protlak a opět opékáme. Nakonec přilijeme víno a dusíme tak dlouho, až se odpaří na tuk. Rozředíme vývarem, vložíme maso a velmi zvolna dusíme přikryté na plotně nebo v troubě několik hodin. Maso musí být tak měkké, že se dá zlehka krájet i lžící. Podáváme s bramborovou kaší.
03.01.2020 12:46:01
Benja1
dorty a sladkostií
Sladké mámení
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one