Kontakt: Benja1@seznam.cz

Hovězí oháňka s pažitkovou omáčkou

oháňka....JPG
Hovězí oháňka, česnek, cibule, celý pepř, sůl, kořenová zelenina, máslo, hl. mouka, plnotučná hořčice, dijonská hořčice, smetana, pažitka

Oháňku přesekanou na porce uvaříme doměkka ve vodě s kořením a zeleninou (min.2 hodiny pomalým varem).
Uděláme jíšku z cca 100g másla a hl. mouky, rozředíme vývarem, přidáme hořčici (celkem asi 3 lžíce) a povaříme. Nakonec zjemníme smetanou a vsypeme část nasekané pažitky.
Oháňku na talíři polijeme omáčkou, posypeme zbytkem pažitky a podáváme s chlebem.
03.01.2020 12:37:32
Benja1
dorty a sladkostií
Sladké mámení
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one