Kontakt: Benja1@seznam.cz

Kančí se šípkovou omáčkou

Kančí s šípkovou omáčkou.jpg
Kančí maso, sádlo, cibule, mrkev, celer, petržel, slanina, koření: pepř, nové koření, jalovec, bob. list, tymián, majoránka, 1 badyán, krystal.cukr, raj. protlak, šípková zavařenina, šťáva ze 2 pomerančů, trochu červeného vína, vývar, perník na strouhání, mletá skořice

Na sádle osmahneme dozlatova zeleninu a nakrájenou slaninu. Částí slaniny prošpikujeme maso. Přidáme koření.  Vsypeme trochu cukru a necháme zkaramelizovat. Přidáme protlak a marmeládu a chvíli restujeme. Vlijeme šťávu, víno a vývar. Vložíme maso, osolíme a vaříme doměkka. Poté maso vyjmeme, vybereme koření a omáčku rozmixujeme. Zahustíme strouhaným perníkem a dochutíme skořicí.
http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/763-kanci-se-sipkovou-omackou/
03.01.2020 12:52:20
Benja1
dorty a sladkostií
Sladké mámení
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one