Kontakt: Benja1@seznam.cz

Pikantní "šneci" z mletého masa

šneci.JPG
600g ml. masa, 1 cibule, 150g tvrdého sýra, čerstvá nebo sušená majoránka, petrželka, 1 vejce, 2 lžíce raj. protlaku, sůl, cayenský pepř, 150g tvarohu, 7 lžic mléka, 6 lžic oleje, 300g pol. mouky, 1 prášek do pečiva

Smícháme  maso, bílek, bylinky ( trochu petrželky schováme) a protlak. Přidáme sůl a pepř, nakonec sýr.Smícháme 6 lžic mléka, tvaroh, olej a lžičku soli. Mouku smícháme s práškem a vmícháme do tvarohu, druhou polovinu tam zapracujeme. Těsto rozválíme na obdélník  50x27cm. Potřeme náplní, srolujeme  do 50cm dlouhé role, kterou nakrájíme na 10 dílů cca 5cm vysokých. Naskládáme do vymaštěné větší dortové formy (26cm) řeznou stranou nahoru a rukou zarovnáme. Ve lžíci mléka rozmícháme žloutek a okraje těsta potřeme.  Pečeme na 200 stupňů 25 - 40 minut. Před dopečením můžeme přikrýt alobalem, aby se šneci nepřipálily. Podáváme posypané petrželkou.
03.01.2020 12:08:49
Benja1
dorty a sladkostií
Sladké mámení
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one