Kontakt: Benja1@seznam.cz

Žebírka na medu

žebírka.JPG
4 porce: 1,5 kg vepřových žebírek, sůl, pepř, 3 vrchovaté lžíce medu, šťáva z 1 citronu, 2 lžíce oleje, lžička kremžské hořčice, lžička worčestru, lžíce sójové omáčky, 2 lžičky grilovacího koření, 5 stroužků česneku

Žebírka nakrájíme na jednotlivé kusy, osolíme, opepříme a potřeme marinádou.Na plech dáme peč. papír potřený olejem. Dáme na 10 minut péct při teplotě 210 stupňů, poté zmírníme na 170 a pečeme 45 minut. Nakonec polijeme zbytkem marinády a necháme péct, dokud marináda nezkaramelizuje.
Podáváme s chlebem, křenem nebo jablečným křenem, plnotuč. hořčicí a naloženými beraními rohy.
Marináda: smícháme med, šťávu z citronu, olej, prolisovaný česnek a koření
03.01.2020 12:37:08
Benja1
dorty a sladkostií
Sladké mámení
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one