Kontakt: Benja1@seznam.cz

Dýňová povidla

dýňová povidla.JPG
2 kg dýně, 1,25kg krystalu, 1 citron, zázvor.

Velkou žlutou dýni rozkrájíme, vydlabeme a okrájíme. Nakrájíme na kostičky cca 2x2 cm a bez podlití (nebo jen s co nejmenším množstvím vody - míchat, nesmí se to připálit) dusíme půl hodiny. Pak přidáme cukr a vaříme, mícháme a odpařujeme co nejvíce vody. Nakonec přidáme šťávu z 1 citronu a mletý zázvor (podle chuti).
Povidla by neměla být úplně rozvařená - sem tam má být kousek dýně. Zavaříme.
Recept pochází ze staré maminčiny poválečné kuchařky. Rychle se ujal a rozšířil se po internetu.
27.09.2021 22:11:52
Benja1
dorty a sladkostií
Sladké mámení
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one