Kontakt: Benja1@seznam.cz
boršč..jpg
Půlka malého zelí, 1/4 kg předvařené červené řepy, 1 cibule, mrkev, celer, petržel, 3 stroužky česneku, 3 velké brambory, 300g libového masa, 2 lžíce raj. protlaku, malá plechovka hrášku, olej, cukr, sůl, ocet, 2 bob. listy, 4 hřebíčky, několik kuliček celého pepře, celý kmín, 2,5 l vody, zakysaná smetana

Na oleji zpěníme cibuli,přidáme na kostky nakrájené maso ( vepřové, hovězí, kuřecí - nejlépe od všeho trochu), osmahneme a zalijeme vroucí vodou. Přidáme pokrájené zelí, kořenovou zeleninu, jeden stroužek česneku, brambory na kostičky, koření, sůl a vaříme asi půl hodiny (podle masa). Nakonec přidáme protlak, prolisovaný česnek, hrášek a na plátky nakrájenou vařenou řepu. Necháme přejít var, dochutíme na sladkokyselo, případně přisolíme a na talíři ozdobíme zakysanou smetanou.
https://recepty.vareni.cz/zelny-borsc-s-masem/
03.01.2020 16:37:42
Benja1
dorty a sladkostií
Sladké mámení
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one