Kontakt: Benja1@seznam.cz

Kuřecí kari polévka s koblížkama

DSCN3209.JPG
Část kuřete nebo slepice, sůl, cibule, mrkev, petržel a celer, máslo, hl. mouka, kari, mléko, masox, petržel.
Koblížky: 200ml mléka, 30g másla, sůl, 80g hr. mouky, 2 vejce, ztuž. tuk na smažení.

Slepici nebo kuře dáme vařit do osolené vody.  K téměř měkkému přidáme zeleninu a dále vaříme. Z másla a mouky připravíme jíšku, dáme kari, necháme přejít var a ihned zalijeme vodou. Promícháme a vaříme 20 minut. Pak přidáme samotný vývar, maso na kousíčky a najemno nakrájenou zeleninu.  Pak přidáme mléko a masox a vaříme. Nakonec dáme petrželku.

Koblížky - mléko a máslo uvedeme k varu, vsypeme sůl a mouku. Rychle zamícháme a sice tak dlouho, až se nechytá těsto stěn. Do prochladlého zamícháme postupně vejce. Lžičkou klademe malé kousky do rozpáleného tuku a osmažíme.
Koblížky se dávají do talíře až těsně před podáváním.
03.01.2020 16:30:29
Benja1
dorty a sladkostií
Sladké mámení
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one