Kontakt: Benja1@seznam.cz

Rybí polévka

DSCN6684.JPG
Hlava z kapra, vnitřnosti, kořenová zelenina, máslo, hl. mouka, sůl, muškátový květ, pažitka.

Z hlavy odstraníme hořké části a dáme vařit do slané vody. V jiném hrnci osmažíme na másle kořenovou zeleninu ( dávám mraženou mrkev+celer+petržel), přidáme hl. mouku a uděláme jíšku. Zředíme studenou vodou, přidáme nakrájené vnitřnosti, přisolíme a vaříme.  Pak dolijeme přecezeným vývarem z hlavy. Ochutíme muškátovým květem a pažitkou.
Podáváme s rohlíkem nakrájeným na kostičky a osmaženým na másle.
03.01.2020 16:30:33
Benja1
dorty a sladkostií
Sladké mámení
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one