Kontakt: Benja1@seznam.cz
Pavlova.jpg
5 bílků, špetka soli, 250 g krupicového cukru, 1 lžíce octa, 1 lžíce kukuřičného škrobu, 300 ml šlehačky, cukr dle chuti, čerstvé ovoce

Na pečící papír nakreslíme kruh o průměru 24 cm a položíme nakreslenou stranou na plech. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Vyšleháme sníh z bílků a soli, zašleháme postupně cukr a nakonec ocet a škrob. Hmotu navršíme na kruh a okraje sněhu vytáhneme, takže vznikne jakoby miska. Vložíme do trouby a teplotu snížíme na 110 - 115 °C. Sušíme 1,5 hodiny, poté vypneme a dort necháme v troubě do vychladnutí.
Naplníme šlehačkou a ozdobíme ovocem.
Dort je na povrchu tvrdý, místy i popraskaný, uvnitř vláčný.
03.01.2020 17:18:24
Benja1
dorty a sladkostií
Sladké mámení
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one