Kontakt: Benja1@seznam.cz

Křenové větrníčky

Křenové větrníčky.JPG
těsto: 1/4 l vody, sůl, 90g Hery, 140g hr. mouky, 4 vejce
náplň: 2 pomazánková másla, 2 šlehačky, křen ( čerstvý nebo křenová pasta)

Upečeme větrníčky z odpalovaného těsta - přivedeme k varu vodu se solí a tukem, vsypeme mouku, dobře promícháme a ještě pár minut mícháme na plameni. Necháme vychladnout a zašleháváme vejce jedno po druhém. Těsto dáme do zdobicího sáčku a na vymaštěný plech stříkáme malé větrníky. Dáme do dobře vyhřáté trouby na 200 stupňů a alespoň 5 minut neotevíráme troubu, aby neunikla pára. Pak zmírníme teplotu a dopečeme.
Vychladlé rozkrojíme a naplníme krémem.
Krém - do hlubší mísy dáme pomazánková másla, přilijeme šlehačku a šleháme elektr. šlehačem až vznikne tuhý krém. Nakonec zašleháme strouhaný křen. Toto množství krému vystačí i na dvě dávky odpalovaného těsta.
Větrníčky se můžou doplnit šunkou.
03.01.2020 18:30:53
Benja1
dorty a sladkostií
Sladké mámení
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one