Kontakt: Benja1@seznam.cz

Borůvkové knedlíky

borůvkové knedlíky.JPG
Knedlíky: 500g hrubé mouky, 20g droždí, sůl, 20g mouč.cukru, 2 vejce, 1/4 l mléka
Připravíme si kvásek, který vlijeme do mísy s moukou, solí, cukrem a vejci. Mlékem zaděláme těsto a dáme na 45 minut kynout do tepla. Poté tvoříme knedlíky, které necháme 15 minut kynout a vaříme 5 minut po jedné straně a 3 minuty po druhé. Po vyjmutí z vody ihned uprostřed natrhneme.
Ještě lepší jsou vařené v páře. Vaříme mírným varem 8 minut. Natrhneme a vyndáme. Vkládáme po pěti. 

Omáčka=žahour: borůvky, cukr, skořice, mléko, vanil. puding
Borůvky trochu podlijeme vodou, přidáme cukr dle chuti a skořici a rozvaříme. Zahustíme trochou pudingu rozmíchaného v mléce.

Knedlíky na talíři polijeme žahourem a podle chuti omastíme rozpuštěným máslem.
04.07.2020 13:29:37
Benja1
dorty a sladkostií
Sladké mámení
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one