Kontakt: Benja1@seznam.cz

Povidlové taštičky

Povidl.taštičky

Povidl.taštičky

1 kg den předem vařených brambor ve slupce, 900g hl. mouky, sůl, 2 vejce, 2 žloutky, švestková povidla, mouč. cukr, máslo, smažená strouhanka

Brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Přidáme vejce, žloutky, sůl a mouku. Důkladně propracujeme. Pokud těsto řídne, přidáme ještě mouku. Vyválíme velmi tenkou placku (cca 4mm) a skleničkou vykrájíme kolečka. Do středu koleček dáme lžičku povidel, přehneme a dobře přimáčkneme. Vhodíme do vroucí osolené vody a velmi zlehka a pomalu vařečkou odlepíme ode dna. Vaříme 6-8 minut. Vyndáme na síto a necháme okapat, případně promažeme rozpuštěným máslem, aby se neslepily. Taštiček je hodně, vaříme je na etapy. 
Na kousku másla osmažíme strouhanku dozlatova. Taštičky na talíři posypeme strouhankou, cukrem a přelijeme máslem. 
13.02.2020 18:29:45
Benja1
dorty a sladkostií
Sladké mámení
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one