Kontakt: Benja1@seznam.cz
hlavička.jpg
9 rohlíků, 3/4 kg uzeného masa ( např. krkovice + bůček), 9 vajec, 200g másla, 1/2 l mléka, 200ml vývaru z uzeného masa, sůl, mladé kopřivy, mletý pepř, mletý muškátový oříšek

Den předem nakrájíme rohlíky na kostičky a necháme volně ležet aby oschly. Také den předem uvaříme uzené maso. Druhý den nakrájíme maso na kostičky. Našleháme máslo se solí a postupně zašleháváme žloutky. Kopřivy spaříme ve vroucí osolené vodě, ihned slijeme a prolijeme studenou vodou. Nakrájíme nadrobno.  Kostičky rohlíků rychle promícháme s vývarem a mlékem. Přidáme našlehané máslo se žloutky, koření, maso a kopřivy. Nakonec zlehka zamícháme sníh.
Upečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů. Podáváme se salátem.
03.01.2020 18:23:08
Benja1
dorty a sladkostií
Sladké mámení
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one